Capitan Stupido (megazoid) wrote,
Capitan Stupido
megazoid

Премьера рецептов двух блюд, которые придумал Я!

1) Кратофеле-мясо-морковные котлетки

Растолочь варёную картошку и морковку, посолить, поперчить, добавить мясной фарш и яйцо, слепить котлетки, обвалять в муке и поджарить. Вкусно получается с соусом из бекона: мелко порезать бекон, поджарить (можно ещё и лука добавить), в конце залить сметаной и ещё немного пожарить, так, чтобы она успела нагреться.



2) Рис с творогом по-индийски

Это не свосем я придумал, просто слышал где-то, что индийцы едят рис с творогом, но рецепты не читал, а импровизировал, так что можно сказать, что и я. :)

Поджарить морковку со всякими специям (ну или любые другие подходящие овощи, типа лука или там кабачков), перемешать с варёным рисом и творогом и ещё немного пожарить.
Звучит немного странно, но на самом деле очень вкусно.



p.s. Ещё подсмотрел в Cooking Mama маленькую хитрость - если в яичницу слегка залить водой по краям, то она совсем не пригорает и так красиво "запаривается", если под крышкой жарить.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments